栄養支援

出汁が基本の家庭の味と、
地元のお米と旬のもの

鰹、いりこ、昆布の出汁で煮込んだ旬の食材と、若狭町の契約農家から直接仕入れたお米。出汁のきいた、心も体もほっとする優しい食事をご用意しています。管理栄養士が常駐し、飲み込む力に合わせて食形態を調整したり、持病に合わせて塩分量を減らしたり治療食をご用意したりと、おいしさを楽しみながら安全に食べられるように配慮しています。
食べることは、人生の喜びのひとつです。その楽しみがずっと続くようにサポートしていきます。

サポート内容

  • 主治医の指示に基づく治療食
  • 誤嚥を防ぐ食形態へ調整
  • 苦手な食材の除去と代替品のご用意
  • 食事や栄養についての相談
  • 栄養価の高いジュースとおやつ
  • 寿司や天ぷらの職人を招いたイベント

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